“儿子喜欢的吃吃。。。” 主料 土豆 (180克) 鸡蛋 (1只) 泡菜 (130克) 面粉 (50克) 辅料 盐 (适量) 清水 (适量) 厨具 平底锅 分类 主食 酸辣 煎 廿分钟 简单难度 食材：土豆180克（已清洗去皮）、鸡蛋1只、泡菜130克、面粉50克 将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。 随后，合入泡菜。 接着，搁入面粉，打入鸡蛋。 然后，加适量的盐。 加适量的清水。 调味拌匀。 最后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的面糊，煎至两面金黄，即成。