主料 鱼胶粉 (一勺) 蛋清 (一个) 玉米淀粉 (适量) 辅料 糖 (47g) 水 (21g) 厨具 无 分类 甜味 煮 半小时 简单难度 准备材料 鱼胶粉用冷水冲开 蛋清加上10g糖达成发硬性 打成如此 发白 37g糖加上21g水煮开 迅速倒入鱼胶粉搅拌均匀 之后缓缓倒入蛋清中！忘记拍图了呵呵 拿出油纸背，到上玉米淀粉，用鸡蛋压出一个个卧槽，把棉花糖液倒下去 静止3到5小时，之后铺上玉米淀粉就可以食用啦！好好吃的哦