主料 紫米 (适量) 糯米粉 (适量) 辅料 馅料 (适量) 厨具 蒸锅、煮锅 分类 甜味 煮 数小时 普通难度 紫米冷水上锅，蒸1.5小时，蒸至紫米软烂为好 蒸好的紫米和糯米粉 在蒸好的紫米里分次加入糯米粉，并用筷子不停搅拌 加入适量后，可以开始活紫米团了 活成这们的紫米面团 尽量把紫米揉碎烂 盖上厚保鲜膜防止风干，饧发4小时 玫瑰酱加炒熟的黑芝麻粉调制的馅料 饧好的紫米面团，摄成小窝状 填入馅料 包成汤圆 包完了，锅开下入汤圆，中间点2-3次凉水，汤圆胖大浮起后，再煮一会即可 紫米汤圆，好可爱