“清淡不油腻，爽口沁心扉” 主料 黄瓜 (1根) 鸡蛋 (3个) 辅料 水发木耳 (20g) 大葱 (1段) 精盐 (少许) 豆油 (适量) 香油 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 煮 十分钟 简单难度 材料图 水发木耳 鸡蛋打散 黄瓜和木耳切成丝 葱切碎 锅内放少许油，放入葱花炒香 加入500ml清水烧开 放入黄瓜丝和木耳丝 待水再次烧开后打入鸡蛋液 加入少许精盐、香油调味 清香爽口 成品

小窍门：

上面也可以撒一些香菜末增加香味，我家儿子不吃香菜，所以没放