“吃过毋米粥的火锅后自己琢磨做的。” 主料 水 (大量) 大米 (适量) 辅料 蘸料 (随意) 各种火锅食材 (随意) 厨具 其它 分类 清淡 其他 半小时 简单难度 先煮粥。水放多点，主要用粥水做汤底。单单用大米煮粥就行了，也可放干淮山、莲子、小米。 用滤网过滤出粥水，纯粥水。 用过滤的粥水打火锅，放入喜欢的食材即可。过滤后的粥还可继续加水煮出粥水。成品图的汤底是用只放了大米煮出的粥水。个人觉得用这个汤底尿酸没那么高。

小窍门：

粥水里一定不能有米粒，不然会糊的。