“一直很喜欢吃核桃酥。做几次感觉不怎么太好吃。最近买本新书坨坨MM的，按照书上的方子做的。核桃酥口感没得说的酥脆的掉渣渣。把比例增加到做20块，任性的吃，不怕长肥先吃了在说。” 主料 面粉 (200G) 辅料 鸡蛋 (一个) 色拉油 (90G) 绵白糖 (80G) 核桃仁 (50g) 小苏打 (1/8勺) 泡打粉 (1/4勺) 厨具 电烤箱 分类 下午茶 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度 面粉、苏打、泡打粉、核桃类的全部放在一起 鸡蛋打散留出少量的刷点心的面、加色拉油、糖 液体部分搅打到顺滑 倒进粉类的容器里 用硅胶刀切拌到无干粉即可、不要揉面 取一团面约25到26克、共计做20个 面团放在铺油纸的烤盘里、 留有一定的空隙 、按扁 中间沾水按出浅窝、刷上蛋黄液 、用勺子，或者擀面杖沾上芝麻按上 30升烤箱、烤二盘、共计做二十个 烤箱预热、上下火150度、时间15分钟

小窍门：

1，本菜谱的量做20块 2，注意火侯 3，本菜谱长帝烤箱制作，温度和时间供参考。