主料 梅花肉 (100g) 青椒 (半个) 土豆 (2个) 辅料 料酒 (少许) 老抽 (少许) 葱 (少许) 姜 (少许) 盐 (少许) 生抽 (少许) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 酱香 炒 半小时 普通难度 梅花肉一块 梅花肉切小块，要么切肉片，要么切肉丝，我实在是没啥刀功，只能乱切了，倒入葱姜生抽老抽料酒。 搅拌均匀，腌半小时 土豆切片 青椒切小块 锅中放油，放入葱姜 放入肉片翻炒 待肉片变色后盛出 锅中再倒少许油，放入土豆片翻炒 稍后放入青椒一起翻炒 土豆断生后放入肉片一起翻炒 加入适量的生抽和盐，少许加一点水，翻炒几分钟后就可以出锅啦 出锅～这个菜配饭极佳