主料 糯米粉 (120克) 粘米粉 (适量) 姜薯 (随意几根) 辅料 糖 (适量) 水 (适量) 厨具 煮锅 分类 汤羹 甜味 煮 半小时 普通难度 糯米粉加开水用筷子搅拌下。 一边加适量的水慢慢揉成光滑搓圆不裂开的面团。 盘里放一点粘米粉，取一丁点搓成圆形并轻力按压下，用粘米粉拌下，以防粘在一起。 姜薯去皮泡于水里，以免变色。 煮锅里下水，白砂糖，煮至沸腾，倒入糯米小汤圆，煮至汤圆浮上水面，捞出。再把水继续烧开，削下姜薯，煮至卷起并浮上水面，加入煮好的糯米圆，用小勺子搅拌下。 最后盛入碗里即可，简单又美味…

小窍门：

1.姜薯去皮一定得泡在水里削哦，才不会变色。 2.揉面团时水要分多次加，以免过软。