主料 花生 (500克) 辅料 鸡蛋 (1个) 蚝油 (15ml) 五香粉 (5克) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 厨具 无 分类 五香 炸 廿分钟 简单难度 选小颗粒花生，口感比大颗粒的香 加入一个鸡蛋 五香粉适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量 搅拌均匀 加入面粉和淀粉1:1适量 搅拌完成 油温180 下锅搅拌，打撒花生，避免结块 继续把结块的花生弄散 听到霹雳啪啦的声音出现等1-2分钟捞出即可，等放凉后密封保存即可

小窍门：

调料按自己口味添加