主料 鸡骨架 (380克) 千张结 (115克) 黄花菜 (25克) 辅料 桂皮 (适量) 大料 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 白糖 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸甜 烧 数小时 简单难度 食材：鸡骨架（已剁开洗净焯水）、千张结、黄花菜（已泡发清洗）、桂皮、大料 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡骨架翻炒翻炒。 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。 加入一些清水煮开。 接着，合入已清洗好的黄花菜和千张结翻动一下。 然后，加适量的生抽。 加适量的白糖。 加适量的盐。 调味煮开。 最后，煮至汤汁差不多了，即成。