主料 芦笋 (400g) 辅料 蒸鱼豉油 (2勺) 白糖 (1匙) 蚝油 (2匙) 盐 (1匙) 食用油 (10ml) 厨具 炒锅 分类 咸甜 煮 十分钟 简单难度 芦笋洗净，切去老茎，切成两段。 锅中烧水，加少量食用油和盐，煮开。 放入芦笋，至烧开。 捞出，摆盘。 调汁：蚝油、蒸鱼豉油、糖，加入10毫升自来水，拌匀。 锅中加少许油，小火，放入刚调好的豉汁。 烧开后倒入摆好的盘中即可。