主料 菌肝 (适量) 泡萝卜 (适量) 辅料 姜 (适量) 泡辣椒 (适量) 蒜 (适量) 豆瓣酱 (适量) 葱 (适量) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 一小时 普通难度 菌肝切片，姜蒜切粒、泡辣椒切粒、芹菜切粒、豆瓣酱剁碎，泡萝卜切丝，香葱切末 锅里放油烧热后放入调料翻炒 在放入泡萝卜翻炒 再放入菌肝翻炒 炒至菌肝变色即可 最后洒上葱花，我是炒来吃面条的，所以炒得比较多！