“看到好些个面包布丁都用到淡奶油。虽然淡奶油可以使布丁更加醇香顺滑，但对它着实不感兴趣，若无特殊需求，一般不常备。 没有淡奶油，一样可以做布丁。索性连糖也省去，只用鸡蛋和牛奶，来一个低卡的全麦面包布丁。若是要更低卡一点，可以用脱脂奶，不过也只是少去几克脂肪而已。 装到七八分满，看起来不多，但烘烤的时候布丁会膨胀，几欲溢出。蔓越莓，仅仅是一种点缀，让面包布丁看起来没那么单调乏味。。。。” 主料 全麦面包 (2片) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (135克) 蔓越莓 (少许) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 下午茶 原味 烘焙 三刻钟 简单难度 用料：全麦面包2片，鸡蛋1个，牛奶135克，蔓越莓少许 面包切小丁， 放入容器中，备用。 鸡蛋打散，加入牛奶。 搅拌均匀。 倒入容器中，七八分满。 表面撒几颗蔓越莓。 放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度，烤约20分钟， 表面金黄，出炉。

小窍门：

喜欢甜味的可以根据自己口味酌情加糖。 蔓越莓可以用其他干果代替。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。