主料 空心菜 (适量) 大蒜 (适量) 辅料 酱油 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 厨具 炒锅 分类 清淡 烧 廿分钟 简单难度 将空心菜菜叶掰掉，（叶子也可以吃）在掰碎 将大蒜先炒熟，后盛出 炒空心菜 之后加入之前的大蒜，加盐，加料酒，装盘，吃饭