主料 圆茄子 (500克) 辅料 西红柿 (100克) 青椒 (100克) 厨具 炒锅 分类 酸甜 烧 三刻钟 普通难度 西红柿切成小块，青椒用手撕开成块，备用 切好的茄子块用玉米淀粉裹好，用热油炸了，炸成金黄色，要是喜欢脆的可以炸两次哦(⊙o⊙)哦 我这是炸一遍的，盛盘备用 和平时炒菜一样把青椒，西红柿炒熟，放入，玉米淀粉汁，汁的调配，玉米淀粉适量，加入白糖三勺，醋一勺，盐一匙，根据个人口味的 放入炸好的茄子块，翻勺两次。 这就是成品了