主料 全麦粉 (适量) 香肠 (适量) 春笋 (适量) 香菇 (适量) 杂粮 (适量) 糯米 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 早餐 主食 咸鲜 蒸 廿分钟 普通难度 全麦粉中加入适量开水，晾至不烫手时揉成团，醒30分钟。 杂粮和糯米适量洗净泡软。（用自己喜欢的杂粮，我放的是黑米，糙米和荞麦） 香菇用热水泡软，洗净，切粒。 春笋去皮洗净，切小丁。 香肠切小丁。 锅中倒油烧热，放入香肠炒至肉粒变得透明。 加入香菇粒和笋丁翻炒，炒出香味，加少许盐调味。 杂粮放入电压力锅中蒸熟。 将炒好的料倒入蒸好的杂粮饭中，拌匀。 取适量醒好的面团，搓长，切剂子，大小和包饺子的面团差不多，擀圆擀薄。 包入适量的杂粮饭。 用虎口处慢慢包起来。 整理一下边缘。 蒸笼中铺湿布，间隔开放入烧卖生坯。 开大火，烧开有蒸汽冒出，转中火蒸8—10分钟。