主料 南极对虾 (12只) 辅料 黄酒 (5ml) 姜末 (少许) 辣椒粉 (少许) 黑胡椒 (1匙) 孜然粉 (1匙) 老抽 (少许) 食用油 (少许) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 微辣 烤 半小时 简单难度 南极白对虾洗净，剪去虾须，挑去虾肠，虾背略微剪开一点，冽干水份 加入姜末，盐，黄酒，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒，略微一点点老抽上色，腌一刻钟。 虾码入烤盘中，刷一层食用油，在撒一点胡椒粉。 烤箱210度预热3分钟后，放入烤盘，中层，继续烤10分钟即可。