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排骨蛤蜊什锦汤
来自: David
2016-02-24
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主料 蛤蜊 (100g) 青瓜 (1根) 肉饼 (200g) 排骨 (150g) 辅料 盐 (适量) 芹菜 (少许) 厨具 高压锅 分类 咸鲜 炖 半小时 简单难度
青瓜清洗干净切块
排骨洗净干净后加水和少许盐压着15分钟左右!
蛤蜊清洗干净后放另外备用
压后开锅加入肉饼和青瓜煮一会,等到出锅前加入十来个蛤蜊和芹菜提味!
出锅!大功告成!
小窍门:
蛤蜊要先放进盐水里吐出一会沙子再清洗,不然蛤蜊泥土未排泄出来!
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