“秋葵是个好东西哦，它含有的黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用可以帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠，消除疲劳、迅速恢复体力。既然这么好，宝宝的餐桌怎么少的了它？今天先来一款简单的秋葵炒蛋吧！” 主料 秋葵 (适量) 鸡蛋 (1颗) 辅料 玉米油 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 原味 炒 十分钟 简单难度 秋葵洗净焯水2分钟后取出待用 将秋葵改刀，由于给小宝宝吃所以切的比较薄 鸡蛋打入碗中搅打成蛋液（1岁以内宝宝吃只放蛋黄） 炒锅烧热后放一小勺油 小火，下入秋葵片翻炒（油太少所以会有点扒锅） 加少量清水煮1分钟左右 倒入蛋液待稍微凝固 用铲子轻轻翻动，使蛋炒碎即可出锅 配上一碗藜麦芸豆大米粥，宝宝的午餐就OK啦

小窍门：

1、成年人吃的话秋葵可以切段，减少粘液流失，而且可以放少量的盐和鸡精，因为鸡蛋自带的咸味已经够宝宝摄取的了，所以没有额外加调料 2、蛋液之所以后炒是因为这样炒出来的蛋絮特别嫩，比先下锅炒的那种口感更适合宝宝接受