主料 牛肉碎 (300克) 番茄 (3个) 洋葱 (1个) 胡萝卜 (1根) 辅料 大蒜 (3瓣) 植物油 (适量) 食盐 (少量) 厨具 炒锅 分类 酸甜 炖 半小时 普通难度 所有配料改刀如图 热锅内放入少量的凉油 煸香蒜末后下入洋葱碎和胡萝卜碎炒软后盛出备用 锅内加入牛肉碎煸炒至变色后盛出备用 干净的炒锅将番茄碎煸炒出汁 然后加入步骤3和步骤4的全部炒拌均匀 填适量的热水和少量的食盐，炖烂收汁即可

小窍门：

喜欢芝麻的口味可以出锅前放入少量熟芝麻或者香油，味道会有些不同哦