“这款小点心烤的时候香味非常浓郁,出炉后又变得清新起来。待到一入口小葱自然的香气扑面而来,久久不散。是不容错过的美味哦~” 主料 白砂糖 (50g) 盐 (4g) 全蛋液 (30g) 普通面粉 (200g) 植物油 (90g) 葱叶 (35g) 辅料 小苏打 (1.5g) 泡打粉 (2g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 葱香 烤 一小时 普通难度![]()
准备好所需要的材料。(小葱尽量切得细些,并用厨房用纸吸掉多余水份)
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将油、蛋液、盐和白砂糖倒入大盆中,搅拌均匀。
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称量好面粉、小苏打和泡打粉,混合。
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将混合好的面粉筛入蛋油糊中
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加入小葱
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翻拌均匀
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先用手揉捏成一个大面团,醒10分钟。再分成一个个的剂子(25克一个),搓成小圆球备用。
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将小面团用月饼模压出花型。要是没有模具的话直接用手压扁即可。(月饼模为50克规格的那种)
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烤箱预热,170度烤15分钟。时间到,烤箱停止工作后,不要急于拿出。利用烤箱余温继续烘5分钟。(每家的烤箱功率不同,这里的温度时间仅供参考哦^_^)
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出炉晾凉。
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成品欣赏
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开吃喽~
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