主料 梨 (1个) 川贝 (5粒) 辅料 冰糖 (2粒) 厨具 蒸锅 分类 小清新 小吃 甜味 蒸 一小时 简单难度 将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。 将川贝用擀面杖碾成粉。 将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。 放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。