“无油少糖,做法简单。有奇亚籽的香脆和椰蓉淡淡的甜香,外皮香脆,内里有嚼劲。” 主料 面粉 (250克) 糖 (30克) 干酵母 (3克) 水 (165克) 辅料 奇亚籽 (15克) 椰蓉 (20克) 盐 (2克) 植物油 (少量) 厨具 面包机 分类 甜味 烤 数小时 简单难度![]()
除椰蓉外,其他材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶,选发酵程序
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面团发酵为两倍大小后,取出轻揉排气后分为九份
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取其中一块擀平,铺上椰蓉后从一侧卷成条状,再两折后形成圆形
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依次把剩余9个小面团都卷好
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平铺在面包机下面,表面刷植物油,选择白面包程序,不过注意只需要烘烤40分钟即可。
小窍门:
也可以偷懒直接选择白面包程序,在面包机提示加入其它配料时加入。最后做出来就是一个面包了。
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