“非常美味的小饼干小甜点,宝宝也爱吃。” 主料 黄油 (120克) 玉米淀粉 (25克) 牛奶 (60克) 蔓越莓干 (适量) 辅料 低筋面粉 (175克) 糖粉 (65克) 盐 (1克) 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 零食 下午茶 奶香 烤 一小时 普通难度![]()
将糖粉,食盐与牛奶混合均匀。
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黄油切成小块,室温软化,准备打发。
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打发黄油,使黄油充分拌入空气,体积变大,颜色变浅。
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打发的过程分三次倒入步骤一的液体,每加入一次都必须打至均匀,顺滑的状态。
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筛入低粉和玉米淀粉。
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切拌均匀。
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搓成小圆球,摆放在烤板上,用食指在中间按一下,放上一颗蔓越莓干。
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送进预热好的烤箱,175度上下火26分钟。
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出炉晾凉装盘。
小窍门:
每家烤箱的脾气不一样,温度和时间酌情而定。
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