主料 多春鱼 (适量) 生粉 (适量) 芥花籽橄榄油 (适量) 辅料 盐 (适量) 花椒粉 (适量) 孜然粉 (适量) 鸡粉 (适量) 胡椒粉 (适量) 糖 (适量) 厨具 不粘锅 分类 家常菜 热菜 原味 煎 一小时 简单难度 各材料 多春鱼用所有调味料腌30分钟左右 在生粉里下点花椒粉与孜然粉 把腌好的多春鱼沥去水份，放在生粉里，鱼裹上粉 热锅，烧热芥花籽橄榄油，下多春鱼 待多春鱼两面煎至干脆，即可关火