“小朋友要吃多士炉烘烤的面包片抹果酱，于是烤一个大土司，用料多了点，土司满满一盒子，顶部接触到盒盖啦，不过，土司烤的非常好。” 主料 高筋粉 (350g) 牛奶 (140g) 白糖 (40g) 蛋液 (40g) 辅料 色拉油 (40g) 盐 (2g) 酵母 (4g) 厨具 面包机、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 高级难度 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟 发酵好的面团取出排气 均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟 取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开，然后卷起来，三个面团都卷好 放入土司盒，入烤箱二次发酵，45度40分钟 发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右 出炉。

小窍门：

1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3.这个土司盒用300g面粉更合适。