“西葫芦烤着吃，也是第一次做，参照了烤茄子的做法，也算是给西葫芦添加了一种吃法，用宜家的瓷派盘做烤盘和容器，清洗也方便” 主料 西葫芦 (一个) 猪肉馅 (100克) 辅料 洋葱 (40克) 蒜香橄榄油 (一大勺) 盐 (适量) 白胡椒粉 (少许) 芝士粉 (适量) 面包屑 (少许) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 家常菜 热菜 其它 烤 半小时 简单难度 准备材料 西葫芦洗净，对切开，用勺子挖出瓜肉，西葫芦放在派盘中，在西葫芦上撒少许的盐，腌渍少许 洋葱与挖出的瓜肉切成小丁 锅中放入蒜香橄榄油 放入洋葱炒出香味，再放入瓜肉丁炒软，关火 放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉，拌匀待用，这是在离火状态下操作的 角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分，将肉馅用汤匙填入角瓜中，全部填进去，表面会鼓起一些 在表面撒上面包屑和芝士粉 派盘放入已预热到位的烤箱中层，230度预热，烤15~20分钟 取出派盘，吃的时候用餐刀划开即可，可沾食番茄沙司食用

小窍门：

烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定，烘烤的时候不要离开，要随时观察；没有蒜香橄榄油，用植物油代替即可，猪肉馅换成牛肉馅味道更好