“这款是比较经典的马卡龙,对于马卡龙制作者来说,一定要试试” 主料 马卡龙饼身 (两块) 夹陷覆盆子奶油霜(覆盆子粉) (15克) 夹陷覆盆子奶油霜(黄油) (100克) 夹陷覆盆子奶油霜(糖) (5克) 夹陷覆盆子奶油霜(淡奶油) (85克) 装饰用百里香 (一枝) 点缀树莓 (数颗) 点缀金箔 (适量) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 下午茶 烘焙 酸甜 烤 数小时 高级难度![]()
准备饼身
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软化的黄油分次加入淡奶油均匀打至顺滑
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加糖和覆盆子粉混合均匀,
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加树莓,挤上奶油霜。
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中间放一颗树莓,挤上奶油霜,好让另外一块饼身固定。
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本来我没准备咬开拍照的,结果我看咬开的感觉真好,食欲感很强烈。我吃了一口也很好吃
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成品图
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