“这款面包，不仅有奶香味，还有浓浓的椰蓉香味，深受大家的喜爱，这款面包我自己都不知道制作了几次了，每次都不够分，所以，大家一定要收藏一下这个配方，真的特别推荐这款面包” 主料 高筋面粉 (250克) 牛奶 (90克) 酵母 (3克) 盐 (2.5克) 奶粉 (7克) 鸡蛋 (48克) 蜂蜜 (36克) 细砂糖 (25克) 玉米油 (25克) 辅料 椰蓉 (100克) 全蛋液 (40克) 糖粉 (30克) 黄油 (50克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烘焙 数小时 普通难度 准备椰蓉馅料：椰蓉100克 黄油50克 糖粉30克 全蛋液40克 黄油软化，加糖粉打发，分三次加蛋液 搅拌均匀 加椰蓉 能成团就可以，椰蓉可以适量调节干稀程度。 先放液体牛奶，蜂蜜和白糖，鸡蛋，加橄榄油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油） 加面粉,奶粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面 启动面包机和面，揉出手套膜。基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了 排气，这个阶段要使劲揉搓的 将剂子擀开（如图） 铺上椰蓉馅 三折叠，然后如图切宽条 如图拧好（一共做了8个 放烤盘中 然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大，表面刷点全蛋液 烤箱提前预热，上火170度，烤20分钟 出炉 成品 成品 成品

小窍门：

椰蓉一定要买好质量的，这样味道才正宗。