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#ACA烘焙明星大赛#豹纹吐司
来自: Clement
2016-01-19
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主料 高粉 (350g) 牛奶 (230g) 糖 (24g) 黄油 (34g) 盐 (2g) 酵母 (3.5g) 辅料 可可粉 (适量) 水 (适量) 厨具 电烤箱 分类 原味 烘焙 数小时 普通难度
把主料加一起,揉出膜
成成三份2:1:1,2是白色,另外两份各加入适量可可粉,黑的用黑色可可粉,揉好放着发到两倍大
3种颜色面团各分成12份,加可可粉的揉成长条。加黑色的放中间,揉成长条,再擀平,包住可可色的面团,不用完全保住。白色面团最外面,揉成长条,擀平,包住黑色面团,要完全包住。
12份按每层3条堆放吐司盒,发1~2倍大后,放烤箱烤180度40分钟
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