叶菜类蔬菜由于都是同种类，所以叶菜类蔬菜在施加肥料时会有相同的地方，而现有的叶菜类蔬菜在施肥上存在很多问题，例如有机肥施用量偏少、偏施和过量施用等各种问题同在，但是有一个原则，一定要坚持基肥以有机肥为主、追肥以速效氮肥为主，再配合施用其他磷、钾肥料，还要重视钙、镁肥的施用。

含氮肥料可有效促进叶菜类蔬菜的生长与发育，提供叶菜类蔬菜在生长中所需的养分。其实在其生长中，是需要很多种肥料养分都均衡地供应的，重施氮肥，其他肥料也要均匀施加。