茄汁带鱼

食材明细

    带鱼  适量 

    姜  适量

    大蒜  适量 

    京葱  适量 

    面粉  适量 

    盐  适量 

    花生油  适量 

    酱油  适量 

    蚝油  适量 

    米酒  适量 

    享氏番茄酱  适量 

厨具：煮锅

口味：酸咸烧 

工艺：烧 

耗时：二十分钟  

难度：简单

所属分类： 常见菜式   荤菜   儿童   老人   热菜   朋友聚餐   家常菜   夏季食谱   午餐 

茄汁带鱼的做法步骤：

1、备好食材。

2、带鱼清理干净后用盐和米酒腌制半小时。

3、煎带鱼前在鱼面上撒些面粉，热锅下油，带鱼一块块放进两面煎黄。

4、把所有配料切好，并用一碗加进适量水，酱油，蚝油。

5、鱼块煎好后加进配料爆香。

6、再把调好的水加进。

7、再把调好的水加进。