什么是榆钱呢？榆钱为榆树科植物榆，春榆（白榆）、黑榆（山毛榆）的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。

　　榆钱的详细介绍

　　榆钱为榆树科植物榆，春榆（白榆）、黑榆（山毛榆）的嫩果。香味甜绵厚实，自古就有食用它的习惯。

　　榆钱的食疗功效

　　榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。

　　相关人群

　　一般人群均可食用。

　　其它相关

　　陶弘景：“初生榆英仁，以作糜羹，令人多睡”。