百合(白花百合) 鳞茎球形，横径2—2．4厘米，鳞片被针形，白色，曝晒时呈黄白色或稍带粉红色。味淡不苦，地上茎高约100厘米，叶散生，倒披针形。花乳白色有香气，能结实产生种子。分布于我国湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300一390米处。于1704年输入欧洲，1681年传入日本作为蔬菜食用栽培。江西、湖南等地栽培的龙牙百合即为该钟的优良栽培品种。