在南方太湖地区，百合生产常采用间套作，以增加单位面积的收入。实行间套种对百合生长会有些影响，鳞茎产量有所下降，但单位面积总收入高于单种百合的收益。如在间套作时间和管理上安排恰当，对百合生长有利，也能同时获得高产。

宜兴百合用子鳞茎繁殖，用种量大，—年内仅增殖2.5—3．5倍，而且有相当长时间地面空间是空闲的，因此，可以采用多种作物间套作，以提高土地利用率，增加经济收入。当地安排间套种的经验为：9—10月栽种百合，到翌年春3月中、下旬出苗，约有5—6个月地面空间可以利用，如果百合早栽，即在9月上、中旬间作萝卜，11月下旬萝卜就可以收获上市。如百合晚栽，则可间作乌塌莱、白菜等，冬春供应上市，效益也较高。

百合出苗后，套种夏秋热作物，以生姜为好，它同百合有互相促进的作用。生姜在4月中旬催芽，5月上旬套种，一般在两行百合中间，套种一行生姜，生姜密度约为每亩种4000一5000穴。前期百合植株为生姜幼苗遮荫，生姜可不搭荫棚，后期生姜为百合遮荫，生姜在夏季追肥促进旺盛生长，也利于百合生长，避免百合后期缺肥。不仅在9—10月可收获生姜，而旦百合产量也有所提高。

在北方兰州等地区，因气候干旱少雨，一般均采取单作制。

实行间作套种应注意以下几点：①百合株行距要求整齐均匀，以便种植间作作物，同时也有利于作物的收获。②增加施肥用量和次数，以保证土壤含有足够的养分，满足百合及间作套种作物的生长。③间作套种株行距一般比单作要大，以免影响百合生长。