鸡冠花为苋科一年生草本植物。花为肉质花序、其上集聚小花。喜炎热、干燥气候条件，不耐寒，但要求充足光照，吸肥性好，喜肥沃疏松、排水良好的沙性土壤。普通庭园栽种以头状居多，但现以火炬状开始流行。鸡冠花是花坛用花的主要品种之一。

繁殖以播种为主，种子可留种，但以F1代花大而色艳为好。—般3月下旬至8月上旬均可播种，播种适温为20一25℃，插后l周内可出苗。鸡冠花出苗率高，管理相对粗放，但出苗后要薄肥(0．1％尿素)喷施，助其壮苗，但主枝型品种不宜施肥。苗期注意防治虫害。夏季气温高，播种时注意遮荫和降温。

鸡冠花可地栽，也可盆栽。盆栽用沙性土壤，根据品种高度确定用盆大小，一般矮性品种以14号盆为主。盆栽要求土壤经常湿润，不宜过干。如侧枝过旺，应酌量摘除．花冠稍成后要适当追施薄肥，促其生长。鸡冠花一经霜冻就死，故不宜留至11月以后。病虫害较少。

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