“猪发生化脓性脑炎,勿食猪肉”的传闻,使部分市民产生了疑惑。昨天,市农业局副局长刘亚清证实:“猪化脓性脑炎”一病根本不存在。
刘亚清告诉记者,国际、国内从事兽医工作的专家、学者,没有人听说过这样一种病。无论是在我国的一、二、三类动物疫病病种名录,还是在世界动物卫生组织列为应报告的动物疫病名单中,都没有此病。“猪化脓性脑炎”根本就不存在。
兽医部门一直对猪主要疫病都按程序实行免疫预防,并对养殖场所进行严格消毒、封闭管理。动物专家告诉记者,人吃五谷生病都难以避免,何况是猪。根据目前整体饲养情况,在个别防疫条件较差的农户散养猪群中有猪瘟、支原体和细菌性疫病零星发生,属散发的常见病,但北京市猪病控制状况总体上一直保持稳定。
猪可感染乙型脑炎,但该病仅通过蚊子叮咬而传播,属虫媒传播的疫病,季节性发生集中于7、8、9月份,冬季无传播条件。“猪化脓性脑炎”的说法是没有任何科学依据和证据的。
为保证上市的动物产品安全,本市各级兽医部门在四个环节实施严格监管。对出栏动物实行产地检疫;对畜禽屠宰实行驻场同步检疫;对运输进京的动物及产品实行在27个指定道口检查进京的管理制度,24小时上岗;对各类市场和餐饮单位销售或购入的动物产品实行定期检查。
昨日,市农业局有关负责人还向记者表示,目前煮沸后的“泔水”可以喂猪。目前,北京市正在准备对泔水进行统一回收处理,在该系统正式运转后,本市将禁止用泔水喂猪。
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