1、盐水煮
     （1）先把栗子栗子用水洗干净，用刀从中间稍切个口子。
     （2）放在盐水中，在炉子上煮5分钟。
     （3）5分钟到了之后，立马把它拿出来，不然时间长了，栗子就该煮烂了。然后趁热去掉板栗的壳和皮即可。

       2、电饭锅蒸法
    （1）板栗清洗后，切个口子。
    （2）放在电饭锅中，不用放水。
    （3）按下煮饭键之后稍微等一会它就熟了，然后把板栗取出来剥壳和皮，取的时候一定注意别烫到手。

       3、高压锅蒸法
    （1）板栗清洗后，用刀切个口子。
    （2）放在高压锅中，不用放水。
    （3）上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

       4、太阳晒法(不切口)
    （1）直接放在太阳下。
    （2）晒了一天后，不太容易剥落。
    （3）又晒了一天，还是不太好剥。

       5、太阳晒切口法
    （1）栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
    （2）晒一天就差不多可以剥了。

       6、微波炉烹法
    （1）板栗用刀切个小口子。
    （2）放在碗中，盖盖子。趁热剥好。