三春饮食调理各有侧重 早春吃葱姜助阳气升发
来自: admin
2014-11-29
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春季气候由寒变暖,作为与大自然息息相关的人来讲,在春天的饮食调理上,早春、仲春、晚春三个时段有所不同。 1.早春:阴寒渐退,阳气开始升发,乍暖乍寒。根据祖国医学春夏养阳的理论,此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末,不仅能祛散阴寒,助春阳升发,而其中所含的有效成分,还具有杀菌防病的功效。此时宜少吃寒性食品,以防阻遏阳气升发。 2.仲春:古人云,春应在肝。肝禀风木,仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛,祖国医学认为,肝亢可伤脾(木克土),影响脾胃运化。此时可适当进食大枣、蜂蜜之类滋补脾胃的食物,少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时,正值各种既含营养又有疗疾作用的野菜上市,如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等,应不失时机地择食。 3.晚春:气温日渐升高,此时应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。  来源:长沙晚报 标签:饮食  调理

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