药膳房：炖肉放苹果降血脂 莴笋叶可减缓疼痛 莴笋叶可减缓疼痛 当自己因不小心摔倒在地或者碰到硬物而引起皮肤肿痛时，可立即将一至多张新鲜干净的莴笋叶子包扎在患处，能较有效地减缓疼痛。 绿豆海带粥治湿疹 进入夏季，患湿疹者多了起来。其症状是：开始在皮肤上出现红斑、水肿，自觉灼热瘙痒，继而在红斑上出现丘疹或小水疱，两三天后发展成块状，有渗出，瘙痒加剧，令人难以忍受。中医认为本病是先天禀赋不耐(属于过敏体质)。 取绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟掺加红糖即可服食。此粥有清热利湿之功效，治疗湿疹效果良好。 桃仁糖治头发早白及脱发 取桃仁500～1000克，用清水浸泡2～3天，去桃仁外皮，放入红糖适量，加水煮成桃仁糖。每日早晚各吃1次，每次食8～10粒，连吃2～3个月。可治头发早白及脱发。 佩兰泡茶治口臭 佩兰为芳香化湿类中药，其味辛，性平，具有解暑化湿、辟秽和中之功效。用单味佩兰治疗口臭，效果不错。 取佩兰叶30克，水煎服，或用开水冲泡，代茶饮之。对因胃热引起的口臭、口苦、苔腻等症久不能除者，确有良效。如果在夏季饮用，还能消暑。 蜂蜜绿茶治咽喉肿痛 茶和蜂蜜都有清润喉咙的功效，当喉咙发炎时，可先泡一杯绿茶，稍凉后，加入一些蜂蜜，慢慢喝下去，可以消炎止痛。 炖肉放苹果降血脂 炖肉时放个苹果不但苹果香味可消除猪肉的异味，而且还能起到降低胆固醇的作用。此外，苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排到体外，从而降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可为心脑血管疾病患者食用肉类时提供“保护伞”。苹果熟吃时最好连皮一起食用。苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可辅助降低血脂。　   来源：新民晚报 标签：炖肉  苹果